Der Westerwald ist Best Beef – Region und ein Glücksfall für Menschen, die auf der Suche nach heimischem Qualitäts-Rindfleisch sind. Warum also in die Ferne schweifen und Fleisch einkaufen, was bis zu viele tausend Kilometer über den Atlantik transportiert oder durch die Luft geflogen wurde. Der Westerwald besitzt perfekte Voraussetzungen für gute Rinderhaltung und unsere Naturgenuss Erzeuger produzieren in überschaubaren Mengen und transparenten Strukturen geschmackvolles Rindfleisch, was echten Genuss, besondere Qualitäten, oftmals sogar Bio, und letztlich auch kurze Wege verspricht. Die Westerwälder Rindfleischwochen der Regionalinitiative Naturgenuss möchten von April bis Mai einen Reigen von interessanten Angeboten und Veranstaltungen bieten. Während eines Beef-Tastings werden bis zu sechs verschiedene Rinderrassen Verkostung finden. Eine Landpartie führt mit dem Bus zu Rinderhaltern mit Hofbesuch, Einkauf und Verkostung. Das Nose to tail Menü bringt längst vergessene Teile des Rinds kulinarisch zu neuen Ehren, die Rundwandertour am Rhein verbindet Naturgenuss mit dem Kennenlernen verschiedener Rinderrassen und der Rindfleisch-Workshop zeigt, wie einfach gute Rinder-Schmorgerichte und geliebte Küchenklassiker gelingen können.

Alle Angebote und Termine finden sich ab April auf der Homepage der Regionalinitiative, die von Naturpark Rhein-Westerwald und der Wirtschaftsförderung Landkreis Neuwied betreut und entwickelt wird. www.naturgenuss-partner.de

Foto: Naturgenuss Gastgeber/WFG Neuwied